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Analyseur rapide de matière grasse par RMN
ORACLE
Analyseur rapide de matière grasse par RMN
ORACLE
Aperçu
ORACLE™ est le tout premier analyseur rapide de matière grasse qui ne nécessite absolument aucun développement de méthode pour l'analyse spécifique de matière grasse. Avec la simple pression sur un bouton, ORACLE peut analyser les matières grasses de tous les échantillons alimentaires avec une précision de chimie analytique, sans aucune connaissance préalable de la matrice ou de la composition de l'échantillon. Il suffit d'appuyer sur la flèche d'exécution pour qu'ORACLE fournisse un résultat de matière grasse exceptionnellement fiable et précis en 30 secondes. ORACLE peut également être associé au SMART 6 pour une analyse combinée rapide des matières grasses et de l'humidité / des matières solides en moins de 5 minutes.Une chimie unique
La nouvelle technologie de RMN parvient à isoler le signal des protons dans les matières grasses de toutes les autres sources de proton dans les matrices alimentaires, tels que les glucides et les protéines.Fonctionnalités
- Analyse rapide - 30 secondes
- Analyser tout type d'échantillon de 0,05 à 100,00 % de matière grasse
- Isole directement et mesure les protons d'hydrogène dans les molécules de matière grasse
- Précision : meilleure répétabilité que les techniques d'extraction par voie humide
Analyse de matière grasse
Absolument AUCUN développement de méthode.
ORACLE est le tout premier analyseur rapide de matière grasse qui ne nécessite aucun développement de méthode. Après avoir appuyé sur Démarrer, ORACLE peut analyser la matière grasse dans n'importe quel produit agro-alimentaire avec la précision des analyses de référence, sans aucune connaissance préalable de la matrice de l'échantillon ni de sa composition. Appuyer simplement sur la flèche et en 30 secondes ORACLE délivre un résultat de matière grasse extrêmement précis et juste. C'est vraiment très simple.ORACLE peut également être associé à un robot automatisé pour l'analyse sans surveillance de 100 échantillons par cycle.
Validation par le laboratoire accrédité par la COFRAC (Actalia Cecalait)
Humidité / soldes et matière grasse
Analyse rapide < 5 minutes
Associez l'analyseur d'humidité et de solides SMART 6TM avec ORACLE pour une analyse rapide d'humidité / de solides et de matière grasse en un seul système. Le SMART 6 utilise l'énergie à double fréquence pour analyser rapidement l'humidité / les solides de tout produit, qu'il soit sec ou humide, en environ 3 minutes. Le système est livré préprogrammé avec une bibliothèque de méthodes de séchage optimisées pour l'appariement avec ORACLE.Validation:
- AOAC 2008.06 - Humidité et matière grasse dans les viandes
- AOAC PVM 1:2004 - Humidité / solides et matière grasse dans les produits laitiers
ORACLE est unique
Une vraie révolution pour la technologie RMN
- Technique nouvellement développée en 2016
- La technologie isole complètement la détection du signal de proton dans les molécules de matière grasse de toutes les autres sources de protons (protéines, glucides, cendres), pour un analyseur universel de matière grasse.
- Les techniques rapides alternatives ne permettent pas d'isoler complètement la matière grasse des autres composants, nécessitant souvent un développement complet de la calibration.
Analyse précise
Obtenez une analyse précise de n'importe quel produit agro-alimentaire en seulement 30 secondes.
ORACLE a été vérifié avec plus de 30 matières de référence certifiés (CRM) en provenance d'Europe et des U.S.A. Ces échantillons certifiés subissent des tests de référence approfondis dans de nombreux laboratoires certifiés et ils constituent une référence pour toutes les méthodologies d’analyse de produits agro-alimentaires. Les données en bleu dans le graphique montrent la linéarité entre les résultats de référence des CRM et les résultats d'analyse rapide des matières grasses obtenus avec ORACLE. Comme les CRM sont limités en matrice disponible, CEM a sous-traité également des centaines d'échantillons à des laboratoires externes pour la réalisation d’analyses physico-chimiques de référence. Les données en rouge dans le graphique montrent la comparaison avec les résultats des laboratoires de référence externes et ORACLE.Échantillons
Produits laitiers
- Beurre
- Fromage
- Chocolat au lait
- Crème (épaisse)
- Œufs
- Préparations infantiles
- Crème glacée
- Lait
- Lactosérum
- Yaourt
Viandes
- Bacon
- Morue
- Poulet
- Canard
- Boeuf
- Jambon
- Hot dog
- Agneau
- Porc
- Saumon
- Saucisse
- Dinde
- Gibier
Plats préparés
- Crème pour le café
- Chips
- Cookies
- Crackers
- Aliments pour chien
- Pâte
- Garnitures
- Sauce en granulés
- Guacamole
- Mayonnaise
- Aliments mixés
- Nouilles
- Boissons nutritionnelles
Des résultats cohérents, n'importe où dans le monde
Parfait pour une intégration Corporate
Tous les ORACLES sont fabriqués et conçus pour produire le même résultat partout dans le monde. Ce système est donc la solution idéale pour les entreprises cherchant à standardiser leurs équipements d’analyse rapide. Contrairement à d'autres analyseurs rapides qui peuvent être soumis à des dérives de capteurs optiques empêchant le transfère des méthodes selon les sites. ORACLE vous apportera la même fiabilité et précision où que vous soyez dans le monde.
Puisque ORACLE ne requiert pas de développement de méthode et que tous les systèmes sont identiques, les utilisateurs peuvent être assurés que tous les sites obtiendront les mêmes résultats. Qu’est-ce que cela signifie ? Un distributeur d’aliments pour animaux domestiques au Texas aura les mêmes résultats ORACLE de matières grasses que son fabricant franchisé en Californie et que les principaux distributeurs de poisson et de viande en Australie et au Japon.
Flux des tâches
ORACLE s'adaptera parfaitement à votre flux de travail
Facile à utiliserAppuyer simplement sur la flèche d'exécution, entrer l'identité de l'échantillon et sa masse et vous obtenez un résultat de matière grasse < 30 secondes.
Pas besoin de chimiste
N'importe qui peut prendre en main le système et comprendre le fonctionnement en un rien de temps, ce qui simplifie la formation des nouveaux employés.
Polyvalent
ORACLE peut être utilisé en laboratoire ou sur la ligne de production.
- S'intègre aisément au LIMS (Laboratory Information Management System)
- Le lecteur-scanner de code-barre ergonomique et le support sont inclus dans chaque système
- Importe les codes-barres des échantillons et les convertit en identifiant (sample ID) pour le stockage et la récupération des données
- Scanne de nombreux types de codes-barres, y compris UPC, EAN, Code 39, ITF, Code QR, code Datamatrix, et de nombreux autres...
Profitez d'un logiciel sophistiqué, facile à utiliser.
Sélectionner des résultats individuels pour une analyse détaillée
Classer les données, effectuer des analyses QC et des diagnostiques
Les diagnostiques avancés assurent que l'équipement fonctionne de façon optimale et que les échantillons sont analysés précisément
ORACLE est livré avec une interface tactile facile à utiliser et très réactive. Le logiciel est conçu pour une utilisation par ""tout le monde"", appuyer sur la flèche d'exécution et effectuer une analyse... c'est vraiment aussi simple que ça.
Pour les utilisateurs qui voudraient approfondir leurs connaissances des fonctionnalités du système, le logiciel inclut des capacités de traitement avancé des données, tel que le tri des données, les diagnostiques du système, les tests de contrôle qualité et l’exportation des données du système, la connectivité LIMS, la sortie USB, etc.
ORACLE peut être interfacé à une balance pour capturer directement les masses de l’échantillon ou, si les utilisateurs préfèrent, il est aussi possible de peser les échantillons sur une autre balance et les importer via les fonctionnalités du logiciel. C’est idéal pour les grands laboratoires d’analyse qui traitent 100 échantillons par jour et qui disposent de salles dédiées à la pesée de l’échantillon. Il suffit d’insérer la clé USB, de sélectionner l’icône “Importer” et le batch complet est automatiquement renseigné.
En outre, ORACLE contient plusieurs paramètres de contrôle de l'utilisateur (administrateur et utilisateur de base) afin de fournir aux clients la souplesse voulue pour choisir quelles informations (panneau de configuration, données) sont disponibles selon le type d'utilisateur.
Application
Témoignages
“ L'analyseur de matière grasse CEM ORACLE a démontré sa capacité à éliminer les calibrations quotidiennes utilisées avec la technologie précédente pour une large gamme d'échantillons, tout en maintenant une précision élevée. Étant l'un des leaders mondiaux en analyse alimentaire, cela s'avère très bénéfique pour nos besoins analytiques. ”
Timothy Lumb
Responsable Chimie, alimentation et pharmaceutique ALS
Chatteris, Cambridgeshire, Royaume-Uni
“En utilisant le système CEM basé sur la RMN, nous disposons d'une analyse précise de la matière grasse et de l'humidité. Le systèmeCEM basé sur la RMN est pratique et facile à utiliser, avec une répétabilité supérieure à celle des autres systèmes. Cela nous a permis d'optimiser notre processus en obtenant des résultats cohérents du produit brut au produit fini.”
Nathan G. Labante
Superviseur Assurance Qualité Saputo Dairy Foods USA, LLC
White Bear Lake, MN, U.S.A.
