蛋白质

无论是分析冰淇淋、酸奶、营养奶昔还是肉类，都能在五分钟内直接测定蛋白质含量。CEM推出的分析仪结构紧凑，既可在生产线上使用，也可在实验室中使用。CEM的蛋白质分析仪采用快速、绿色化学工艺，包括一种只测量蛋白质而不测量氮的蛋白质标记技术，该技术荣获美国总统绿色化学挑战奖（Presidential Green Chemistry Challenge Award）的绿色反应条件类奖项（Greener Reaction Conditions）。严格分析生肉？使用经济型解决方案测量水分、脂肪和蛋白质，该解决方案可提供高精度、结果可重复验证的分析，适用于确认工作中的X射线或近红外系统，且无需校准。