Información general

ORACLE™ es el primer analizador rápido de grasa que no requiere absolutamente ningún desarrollo de métodos para el análisis de solo grasa. Con tocar un botón, ORACLE puede analizar la grasa en cualquier muestra de alimentos con una precisión química de referencia, sin ningún conocimiento previo de la matriz o composición de la muestra. Simplemente presione la flecha de ejecución y ORACLE ofrece un resultado de grasa excepcionalmente exacto y preciso en 30 segundos. Alternativamente, ORACLE puede combinarse con el SMART 6 para un análisis rápido combinado de grasa y humedad / sólidos en menos de 5 minutos.

Premios

Química unica

La tecnología de RMN recientemente desarrollada que aisla completamente los protones en la grasa de todas las demás fuentes de protones en las matrices alimentarias, como los carbohidratos y las proteínas.

Caracteristicas

  • Rápido - Análisis de 30 segundos.
  • Analiza cualquier muestra de 0.05 - 100.00% de grasa.
  • Aislamiento directo y medición de protones de hidrógeno en moléculas de grasa.
  • Preciso-mejor repetibilidad que las técnicas de extracción química húmeda.

Oracle Fat Analysis- No method development


Análisis de grasa

Absolutamente SIN desarrollo de métodos

ORACLE es el primer analizador rápido de grasas que no requiere absolutamente el desarrollo de métodos. Al presionar un botón, ORACLE puede analizar la grasa en cualquier muestra de alimento con precisión química de referencia sin ningún conocimiento previo de la matriz o composición de la muestra. Simplemente presione la flecha para comenzar y en 30 segundos ORACLE proporcionará un resultado de grasa extraordinariamente exacto y preciso. ¡Es verdaderamente asi de simple!


ORACLE también puede combinarse con un robot automatizado para el análisis desatendido de 100 muestras por ejecución.


Validación por el Laboratorio Acreditado COFRAC (Actalia Cecalait)


Oracle Fat Analysis- No method development


Humedad / sólidos y grasas

Análisis rápido en <5 minutos.

Combine el analizador de humedad y sólidos SMART 6 con el ORACLE para obtener humedad / sólidos y grasa rápidos en un solo sistema. El SMART 6 utiliza energía de doble frecuencia para analizar rápidamente la humedad / sólidos en cualquier producto, húmedo o seco, en aproximadamente 3 minutos. El sistema viene preprogramado con una biblioteca de métodos de secado optimizados para el emparejamiento con el ORACLE.


Validación:
:

  • AOAC 2008.06 - Humedad y grasa en carnes
  • AOAC PVM 1: 2004 - Humedad / sólidos y grasas en productos lácteos

Oracle Fat Analysis- No method development


ORACLE es único

Un gran avance en la
tecnología de RMN

  • Una técnica recientemente desarrollada fue alcanzada en 2016
  • La tecnología completamente separa la detección de la señal del protón de moléculas grasosas de otras fuentes de composición de protones ( proteínas, carbohidratos, cenizas) haciendo posible un analizador de grasa universal.
  • Rápidas técnicas alternativas son incapaces de separar la grasa de otros componentes es por eso que el desarrollo de calibraciones extensas son necesarias con frecuencia.

Oracle Fat Analysis- No method development


Análisis preciso

Obtenga un análisis exacto en cualquier tipo de muestra de alimento en solo 30 segundos

ORACLE fué verificado con más de 30 Materiales de Referencia Certificados (MRC) originados en Europa y USA. Estas muestras confiables fueron sometidas a pruebas de referencia extensas en numerosos laboratorios certificados y proporcionaron los parámetros para cualquier método de prueba de alimentos. Los datos en color azul en el gráfico de arriba representan la linealidad entre los resultados de referencia de MRC y los resultados rápidos de grasas de ORACLE. Como los MRC son limitados en sus matrices disponibles, CEM tambien contracto a servicios externos para realizar el análisis de química húmedad de referencia a cientos de muestras. Los datos en color anaranjado en el gráfico representan la comparación entre los resultados de los laboratorios externos y ORACLE.

Muestras



microwave moisture analysis image

Lácteos


  • Mantequilla
  • Fórmula (infantil)
  • Queso
  • Helado
  • Leche chocolatada
  • Leche
  • Crema (pesada)
  • Suero
  • Huevos
  • Yogurt
  • microwave moisture analyzer image

    Carne


  • Tocino
  • Cordero
  • Bacalao
  • Cerdo
  • Pollo
  • Salmón
  • Pato
  • Salchicha
  • Carne molida
  • Pavo
  • Jamón
  • Venado
  • Hot Dog
  • microwave moisture analysis image

    Alimentos procesados


  • Crema de café
  • Granulos para salsa
  • Papas fritas
  • Guacamole
  • Galletas
  • Mayonesa
  • Galletas saladas
  • Alimentos mezclados
  • Alimento para perros
  • Fideos
  • Masa
  • Bebidas Nutricionales
  • Aderezos

  • Oracle Perfect Results


    Obtenga resultados consistentes en cualquier parte del mundo

    Perfecto para la integración corporativa

    Todos los ORACLES son fabricados y diseñados para producir los mismos resultados alrededor del mundo haciendo el sistema una solución ideal para las corporaciones interesadas en estandarizar la instrumentación rápida. Alternativamente los analizadores rápidos de grasa son suceptibles a las diferencias ópticas y componentes del sistema, lo cual previene la transferencia de métodos en varias ubicaciones. Esto significa que cada sistema requiere un método único de desarrollo, lo cual se traduce en tiempo extenso y capital. Además, no hay garantía de que los resultados van a coincidir.

    Como ORACLE no requiere el desarrollo de métodos y todos los sistemas son iguales, los usuarios pueden estar tranquilos de que todas las ubicaciones van a obtener los mismos resultados exactos y consistentes. ¿Que significa esto? Un distribuidor de alimentos para animales en Texas va a obtener el mismo resultado exacto ORACLE grasa que su fabricante en California y sus suplidores de pescado y carne en Australia y Japón.

    Oracle Fat Analysis- No method development


    Flujo de trabajo

    ORACLE se adjustará bien a su linea de trabajo

    Fácil de Usar
    Simplemente presione la flecha para comenzar, introduzca la identificacion de la muestra y la masa, y en menos de 30 segundos obtenga el resultado de grasa.

    No Requiere un Químico
    Cualquier persona puede llegar al sistema y entender el funcionamiento en un instante, lo cual hace el entrenamiento de nuevos empleados sencillo.

    Versátil
    ORACLE puede ser usado en un laboratorio o en linea de producción.
    • Se integra sin problemas con LIMS (Sistema de Manejo de Informacion de Laboratorio)
    • Lector de código de barras ergonómico y soporte estan incluidos con cada sistema
    • Incorpora el código de barras de la muestra directamente en la identificación de la muestra para el almacenamiento de datos y la memoria
    • Escanee gran variedad de tipos de barras incluyendo UPC, EAN, Code 39, ITF, Codigo QR, Codigo Datamatrix , y muchos más…

     

    Disfrute el software sofisticado,
    que es fácil de usar.

    ORACLE
    Seleccione resultados individuales para el análisis detallado
    ORACLE
    Clasifique los datos, corra pruebas de control de calidad y diagnósticos
    ORACLE
    El diagnóstico avanzado garantiza que el equipo esta trabajando de manera óptima y las muestras estan funcionando con precisión
    ORACLE viene acompañado con una interface de pantalla táctil fácil de usar y altamente sensible. El software fue diseñado para que cualquier persona llegue y presione la flecha de comenzar y complete el análisis…es realmente asi de simple.

    Para los usuarios que quieran profundizarse en el funcionamiento del sistema, el software incluye la capacidad de procesamiento de datos avanzado, como la clasificación de datos, diagnóstico del sistema, pruebas de control de calidad, exportaciones de datos y sistema, conectividad con LIMS, salida de USB y muchas otras más.
    ORACLE tambien puede ser acoplado con una balanza para capturar directamente la masa de las muestras o si el usuario prefiere para pesar las muestras en un lugar separado, el software incluye una función de incorporación. Esto es ideal para plantas que corren una gran cantidad de pruebas como cientos de muestras al día y tienen un cuarto dedicado a pesar muestras. Simplemente inserte el USB, seleccione el icono de incorporar, y el lote completo es automáticamente llenado.

    Adicionalmente, ORACLE contiene varios ajustes de control para el usuario (como administrador y usuario básico), para proporcionar al cliente con la flexibilidad de elegir cual información (por ejemplo ajustes al sistema, datos) esta disponible a cada nivel de usuario.

    Testimonios

    El analizador de grasa ORACLE de CEM ha demostrado la capacidad de eliminar las calibraciones diarias utilizadas con la tecnología anterior para una amplia gama de muestras, al tiempo que mantiene una alta precisión y precisión de la muestra. Como uno de los líderes mundiales en pruebas de alimentos, esto es muy beneficioso para nuestras necesidades de pruebas. ”


    Timothy Lumb

    Gerente de Química, Alimentos y Productos Farmacéuticos ALS

    Chatteris, Cambridgeshire, Reino Unido

    “ Mientras usamos el sistema basado en RMN de CEM, tenemos un análisis preciso de grasa y humedad. El sistema basado en RMN de CEM es conveniente y fácil de usar, y la repetibilidad también es mejor en comparación con otros sistemas. Esto nos permitió optimizar nuestro proceso al tener resultados consistentes desde el producto crudo hasta el producto terminado. ”


    Nathan G. Labante

    Supervisor de Aseguramiento de Calidad Saputo Dairy Foods

    USA,LLC White Bear Lake, MN