脂肪分析

凭借核磁共振技术的突破，CEM首次推出了完全无需方法开发或校准的快速脂肪分析仪。ORACLE™可以分析任何未知样品中的脂肪，精度达到化学级参考标准，且结果可重复验证。与其他快速和传统方法（如参比萃取、近红外和傅立叶变换红外光谱）相比，这种方法有大幅改进，无论脂肪百分比或样品母液如何，都能进行快速分析。ORACLE适用于合同式实验室、替代肉类和乳制品生产商、休闲食品工厂等。