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Fettanalyse
Dank eines Durchbruchs in der NMR-Technologie kann CEM den ersten Fettanalysator für eine schnelle Fettanalyse bereitstellen, der keinerlei Methodenentwicklung oder Kalibrierung erfordert. Der ORACLE™ kann Fett in jeglicher unbekannten Probe mit chemischer Referenzgenauigkeit und exzeptioneller Wiederholbarkeit analysieren. Diese signifikante Verbesserung gegenüber anderen traditionellen Schnellverfahren (d.h. Referenzextraktion, NIR und FT-IR) ermöglicht eine schnelle Analyse unabhängig vom Fettanteil oder der Probenmatrix. Der ORACLE eignet sich für Vertragslabors, alternative Fleisch- und Milchproduzenten, Snack-Food-Betriebe und viele weitere.