Analizador de grasas para carne cruda
ProFat

Análisis de grasa de carne cruda / premezclada

Un analizador de grasa rápido y asequible para carne cruda / premezclada
 

Información general

Determine rápidamente la grasa, la humedad y el contenido de proteína de la carne cruda y premezclada con el sistema ProFat™. Este sistema compacto se puede colocar en línea y permite el control del proceso, utilizando una formulación de menor costo. El ProFat es una solución económica que proporciona un análisis de grasa altamente preciso y repetible. Esto se basa en la capacidad de ProFat para analizar toda la muestra, que es más precisa que las técnicas de infrarrojo cercano (NIR) que solo analizan un área de muestra pequeña.

Caracteristicas

  • Análisis preciso de grasa de carne cruda en 2.5 minutos
  • Proporciona una verificación sencilla de los sistemas de Rayos X o NIR en línea
  • No se desplaza (no requiere recalibración)
  • Implementa formulación menos coste

Humedad, grasa y proteína en carne cruda y mezclas de carne en 2.5 minutos

Si va a analizar muestras que están cocidas o que tienen agua agregada, consulte ORACLE.

El sistema usa un método oficial de AOAC para medir rápidamente el contenido de humedad y un programa de ajuste de curva simple para proporcionar la mejor estimación del contenido de grasa y proteína. El rendimiento del sistema es comparable con los métodos estándar de análisis de extracción de grasa y secado en horno.

Beneficios de proceso y control de calidad
  • Completo datos de análisis de carne en 2.5 minutos
  • Utiliza el método oficial AOAC 2008.06 para determinar la humedad
  • Controle los procesos de producción con datos rápidos
  • Verde, sin desechos peligrosos, bajo consumo de energía
 
SMART 6 ProFat viene listo para analizar carne cruda y mezclas con métodos preprogramados.