Analyse des compositions

CEM propose une gamme complète d'analyseurs directs du taux d'humidité et extraits secs, de matière grasse, de protéines et de cendres. Nous sommes fiers d'être reconnus par de grandes entreprises, des instituts de recherche prestigieux et des universités dans le monde entier. Des produits laitiers aux produits carnés, des produits pharmaceutiques aux eaux usées, des snacks aux produits ménagers, notre objectif est de fournir des résultats extrêmement précis et reproductibles tout en créant des instruments faciles à utiliser et sûrs.

L'analyse de la matière grasse, au moyen d'une avancée technologique dans le domaine de la RMN, offre le tout premier analyseur rapide qui ne nécessite absolument aucun développement de méthode ou étalonnage et qui peut analyser la matière grasse de tout échantillon agroalimentaire inconnu avec une précision comparable à celle des méthodes de référence tout en présentant une répétabilité exceptionnelle.

L'analyse des protéines au moyen d'une technologie automatisée de marquage des protéines offre une alternative sûre et facile à la méthode Kjeldahl et a été récompensée par le Presidential Green Chemistry Challenge Award.

L'analyse du taux d'humidité et extrait sec via la technologie à double fréquence exploite la puissance de l'énergie infrarouge et des micro-ondes, éliminant ainsi la carbonisation et permettant un contrôle précis de la température de l'échantillon. Des produits secs et des poudres aux liquides et aux boues, la mesure du taux d'humidité est simple et sûre.

L'analyse des cendres, jusqu'à 97 % plus rapide que les fours à moufle traditionnels, permet d'obtenir la perte au feu, les MEV, le % de cendres et la teneur enos en quelques minutes seulement. Conforme à de nombreuses normes USP, ASTM, DIN, etc., le système peut passer rapidement de la température ambiante à 100 °C, ce qui permet d'économiser de l'énergie et d'effectuer des analyses en plusieurs étapes dans un seul système et selon une seule méthode.