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Feuchte-, Protein- und Fettanalyse von Rohfleisch oder vorgemischtem Fleisch
ProFat
Feuchte-, Protein- und Fettanalyse von Rohfleisch oder vorgemischtem Fleisch
ProFat
Übersicht
Schnelle Bestimmung des Fett-, Feuchtigkeits- und Proteingehalts von rohem und vorgemischtem Fleisch mit dem ProFat™-System. Dieses kompakte System kann At-Line aufgestellt werden und ermöglicht die Prozesskontrolle unter Verwendung der Minimalkosten-Zusammensetzung. Das ProFat ist eine preiswerte Lösung, die eine hochpräzise und reproduzierbare Fettanalyse ermöglicht. Dies basiert auf der Fähigkeit des ProFat, die gesamte Probe zu analysieren, was genauer ist als die Nah-Infrarot-Technik (NIR), die nur einen kleinen Probenbereich analysiert.Funktionen & Besonderheiten
- Präzise Fettanalyse von Rohfleisch in 2,5 Minuten
- Einfache Überprüfung von Inline-Röntgen- oder NIR-Systemen
- Driftet nicht (erfordert keine Nachkalibrierung)
- Implementiert Minimalkosten-Zusammensetzung.
Feuchtigkeit, Fett & Protein in Rohfleisch und Fleischmischungen in 2,5 Minuten
Vorteile der Prozess- und Qualitätskontrolle
Wenn Sie gekochtes Fleisch analysieren, sollten Sie ORACLE ausprobieren.
Das System verwendet eine offizielle AOAC-Methode zur schnellen Messung des Feuchtigkeitsgehalts und ein einfaches Kurvenanpassungsprogramm, um die beste Schätzung des Fett- und Proteingehalts zu erhalten. Die Leistung des Systems ist vergleichbar mit den Standardmethoden der Ofentrocknungs- und Fettextraktions-Analyseverfahren.Vorteile der Prozess- und Qualitätskontrolle
- Vollständige Fleischanalysedaten in 2,5 Minuten
- Verwendet die AOAC Official Method 2008.06 für die Feuchtebestimmung
- Steuerung von Produktionsprozessen mit schnellen Daten
- Grün, kein gefährlicher Abfall, geringer Energiebedarf