Analisi dei latticini

CEM Corporation fornisce soluzioni analitiche integrate che consentono all’industria lattiero-casearia di ottimizzare la qualità, la conformità normativa e l’efficienza operativa lungo l’intero ambiente produttivo. Grazie alla rapida determinazione di umidità e solidi con SMART 6™, all’analisi dei grassi equivalente a un metodo primario con ORACLE™ e alla digestione a microonde avanzata tramite MARS 6™ per le analisi elementari e dei contaminanti, CEM supporta sia il controllo di processo in linea sia la validazione nel laboratorio centrale.

Le tecnologie CEM eliminano l’uso di reagenti chimici, riducono i tempi di analisi da ore a minuti e forniscono risultati riproducibili e indipendenti dalla matrice per latte, formaggio, yogurt, polveri, burro e prodotti lattiero-caseari speciali. Combinando velocità, accuratezza e flussi di lavoro semplificati, CEM consente ai produttori lattiero-caseari di migliorare il controllo delle rese, garantire la conformità normativa, ridurre gli sprechi e prendere decisioni produttive più rapide con sicurezza.